financier aux amandes

Pour ma première recette, je vous propose une pause délicate avec ces petits financiers qui ont eu un grand succès auprès de mes enfants.

Pour 10 financiers(environ):50 gr poudre d'amande,2 blancs d'œuf, 25 gr de farine, 35 gr de sucre en poudre, 25 gr de beurre fondu.

Battre légèrement les blancs, ils doivent juste mousser.

Ajouter la poudre d'amande, sucre, farine, beurre fondu.

Verser dans des moules.

Cuire à 180°(four préchauffé) pdt 15 à 20 min.

J'ai rajouté des amandes effilées dessus pour un peu de croustillant.